|
August 20, 2026 - 10:38 AM DennisCew - kosareva_alena_1981_11_3@list.ru В последнее время на международном уровне активно обсуждается вопрос соответствия заведений статусу «ресторан» https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/ В частности, во Франции предлагалось лишить этого статуса более 30% заведений, поскольку они используют полуфабрикаты высокой степени готовности, подвергая их минимальной термической обработке перед подачей https://restorandejavu.ru/menu/garniry/ Такой подход противоречит традиционным стандартам ресторанного дела, где блюда должны проходить полный цикл приготовления непосредственно на кухне заведения https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ В случае несоответствия концепции таким критериям предприятия могут быть переквалифицированы в кафе или закусочные https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/ Фирменные блюда: наличие авторских и эксклюзивных позиций в меню https://restorandejavu.ru/menu/garniry/ Он переделал евангельское воззвание Матфея и повесил над дверью вывеску на латыни: Venite ad omnes qui stomacho laboratis et ego vos restourabo https://restorandejavu.ru/menu/pervye-bljuda/ В переводе это значит: «Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю» https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/ «Ресторация» и «реставрация» и... IP : 195.2.79.165 |